海味店通常包括什麼產品?

「海味店」售賣的是指經過乾燥脫水處理後的海產類食品，即海產/海味乾貨，那當中可包括什麼呢?

首先，最為著名的是「鮑、參、翅、肚」，傳統以來有四大海味之稱。除此之外，亦常見有鹹魚、花膠、海參、蝦米、公魚仔、干貝(元貝)、魷魚乾、魚鰾、青口乾、蟶乾、蜇皮、沙蟲乾及蚝豉等。

現在「海味店」，因為口味上的配合，亦發展到有蟲草、各式湯品、臘味、燕窩、及菇菌類食品等等。