海味店通常包括什麽产品?

「海味店」售卖的是指经过乾燥脱水处理后的海产类食品，即海产/海味乾货，那当中可包括什麽呢?

首先，最为着名的是「鲍、参、翅、肚」，传统以来有四大海味之称。除此之外，亦常见有咸鱼、花胶、海参、虾米、公鱼仔、干贝(元贝)、鱿鱼乾、鱼鳔、青口乾、蛏乾、蜇皮、沙虫乾及蚝豉等。

现在「海味店」，因为口味上的配合，亦发展到有虫草、各式汤品、腊味、燕窝、及菰菌类食品等等。